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Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manche Urushi Brûlé 170mm Finition:Nashiji selon la même méthode que samurai east selon la même méthode que celle des épées japonaises traditionnelles la surface utilisée pour entretenir et affûter ces lames doit elle aussi rester fidèle ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes
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