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Eclairs pur beurre 140 pièces soit 1.4 kg Jean Ducourtieux Confiture elle agrémentera pâtés Gastronomie elle agrémentera pâtés en fait un ingrédient de choix pour les professionnels de la pâtisserie mettez les éclairs au frais 24 heures avant de les garnir ou garnissez les 2 heures avant le service très peu de membranes à l'intérieur de l'éclair pour un garnissage facile
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