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Gyuto Blue Super Revêtement inox Poli Manche Occidental Noir et Rouge 180mm (Tsuba nashi) Finition:Polie ces deux faces restaurent les samurai east ces deux faces restaurent les performances de coupe et préparent la lame pour un polissage ultérieur avec un grain plus fin Le couteau en acier Shirogami à finition miroir est fabriqué à partir de l'acier célèbre de Yasugi Autrefois réservé aux chefs professionnels il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
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